GAGGAN, BANGKOK, NOME NO.1 DE LA LISTE DES ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS 2025

• Le restaurant Gaggan Bangkok remporte le titre de The Best Restaurant in Asia, parrain par S.Pellegrino & Acqua Panna
• Bangkok et Tokyo sont en tte du classement avec neuf entres chacun
• Le Chef Tam's Seasons (No.9) Macao a grimp de 40 places pour obtenir le prix Highest Climber Award 2025, parrain par Lee Kum Kee
• Le restaurant Eatanic Garden (No.25) de Soul remporte le prix Highest New Entry Award 2025, parrain par Lavazza
• Dej Kewkacha de Gaggan at Louis Vuitton (No.31) Bangkok est class Asia's Best Pastry Chef, parrain by Valrhona
• Vicky Cheng de Wing (No.3) Hong Kong remporte le trs convoit prix Inedit Damm Chefs' Choice Award, dcern par les pairs
• Kazutaka Ozawa de Crony (No.30) Tokyo remporte le prix Asia's Best Sommelier Award
• Locavore NXT (No.92) Ubud remporte le prix Sustainable Restaurant Award, parrain par Hibiki
• La regrette Margarita Fors, est la laurate posthume du Woodford Reserve Icon Award

SOUL, 25 mars 2025 /PRNewswire/ -- Pour la liste complte des classements 1-50,cliquez ici.

Gaggan Bangkok a t nomm The Best Restaurant in Asia, parrain par S.Pellegrino & Acqua Panna, lors de la crmonie de remise des prix en direct des Asia's 50 Best Restaurants 2025. lue par l'Asia's 50 Best Restaurants Academy, un groupe influent compos de plus de 350 experts, la liste de cette anne comprend des restaurants de 16 villes et sept nouvelles entres.

Gaggan Anand, clbre chef et propritaire de Gaggan, est connu pour son mlange de cuisine indienne progressiste et d'influences japonaises, franaises et thalandaises. Aprs de multiples versions de son restaurant de Bangkok, prcdemment couronn The Best Restaurant in Asia quatre reprises, un record, Anand a dvoil une version rimagine de son concept culinaire un nouvel endroit la fin 2019. En 2023, le restaurant a rintgr la liste des Asia's 50 Best Restaurants et n'a cess de se hisser au sommet.

Hong Kong est reprsente par sept tablissements cette anne, avec en tte The Chairman en No.2, suivi de prs par Wing en No.3.

William Drew, directeur des contenus de Asia's 50 Best Restaurants, dclare : Le classement de cette anne prsente un remarquable ensemble d'tablissements de la rstauration dans 16 villes, avec sept nouvelles entres mettant en valeur le talent exceptionnel et l'sprit d'innovation qui dfinissent le paysage culinaire de l'Asie. Nous adressons nos plus sincres flicitations tous les restaurants slectionns, en particulier au chef Gaggan Anand et son quipe de Gaggan, qui ont une fois de plus remport le titre de The Best Restaurant in Asia .

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