Rund hundert Sternekche und Kche der traditionellen Kche rechtfertigen Katalonien als die Region mit der besten Gastronomie der Welt

• Mit 62 mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und drei Einrichtungen, die zu den besten der Welt zhlen, willKatalonien seine Fhrungsrolle als herausragendes kulinarisches Reiseziel in Europa und der Welt ausbauen

BARCELONA, Spanien, 1. Juli 2025 /PRNewswire/ -- Ferran Adri, die Roca Brder, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Cocina Hermanos Torres... Es ist das erste Mal, dass alle Vertreter der katalanischen Kche mit einem gemeinsamen Ziel portrtiert werden: um Katalonien als Heimat der besten Gastronomie der Welt bekannt zu machen.

Bei einer Veranstaltung im emblematischenPalau de la Msica Catalana in Barcelona wurde eine Kampagne gestartet, um die weltweite Fhrungsrolle Kataloniens in der Welt der Gastronomie zu besttigen. Anwesend waren mehr als hundert Kchenchefs, darunter solche, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, und solche, die traditionelle Kche produzieren, sowie andere prominente Fachleute des Sektors - Oberkellner, Sommeliers, Erzeuger, Landwirte, Fischer, Winzer und Gastronomen.

Was vor 30 Jahren mit der elBulli-Revolution und Kchen wie Carme Ruscalleda und Joan Roca begann, hat nun seinen Hhepunkt erreicht: Die Region verfgt ber eine der international anerkanntesten Kchen: 62 Restaurants mit insgesamt 77 Michelin-Sternen und drei Lokale, die laut The World's 50 Best Restaurants zu den besten der Welt zhlen (Disfrutar, El Celler de Can Roca und elBulli). Auerdem wurde der Katalane Albert Adri laut The Best Chef Awards als zweitbester Koch der Welt im Jahr 2024 ausgezeichnet.

Mit 12 geschtzten Ursprungsbezeichnungen (g.U.), 13 geschtzten geografischen Angaben (g.g.A.) und 12 Herkunftsbezeichnungen (g.U.) fr Wein ist Katalonien auch in der Agrar- und Ernhrungswirtschaft ein fhrendes Land.

Dieser weltweite Erfolg ist nicht nur das Ergebnis einer gefestigten kulinarischen Tradition, sondern auch einer engen Verbindung mit dem Agrar- und Ernhrungssektor: ein kosystem, das 20 % des BIP der Region Katalonien erwirtschaftet und von mehr als 573.500 Fachkrften getragen wird. Der Sektor investiert auerdem jhrlich ber 85,7 Millionen Euro in Forschung und Entwicklung und positioniert Katalonien als Referenzpunkt fr landwirtschaftliche und kulinarische Innovationen.

Festigung Katalonien als Reiseziel fr Wein und Gastronomie

Das in Spanien gelegene Katalonien gehrt zu den wichtigsten Tourismusregionen der Welt. Die Besucher reisen das ganze Jahr ber in die Region und zeigen groes Interesse an der Gastronomie und den Weinen. Dieses Touristenprofil gibt im Durchschnitt 20 % mehr aus als der herkmmliche Tourist. In diesem Zusammenhang und mit mehr als 500 gastronomischen Erlebnissen in der gesamten Region mchte Katalonien seine Fhrungsrolle als herausragendes kulinarisches Reiseziel in Europa und der Welt festigen und neue Besucher anziehen, indem es die kulinarische Kultur mit der produktiven Wirtschaft und der internationalen Attraktivitt verbindet.

Mit dem Slogan Catalonia, the best gastronomy in the world" projiziert die von der Catalan Tourism Agency (Generalitat de Catalunya) ins Leben gerufene Kampagne die Catalan Kche als Motor der wirtschaftlichen Entwicklung, des territorialen Zusammenhalts und der touristischen Attraktivitt im Rahmen der Auszeichnung Catalonia, World Region of Gastronomy 2025". Sie war sogar die erste europische Region, die diese Auszeichnung vom International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) erhielt.

Im Mittelpunkt der Werbekampagne, die an sieben reprsentativen Orten der katalanischen Region gedreht wurde, stehen 140 echte Protagonisten aus der Welt der Gastronomie: die Stadt Barcelona, Peratallada und l'Escala (Costa Brava), Valls (Costa Dorada), die Muskelfarmen des Ebro-Deltas, die Stadt Lleida, La Vall de Bo (Pyrenen) und Peneds (Barcelona Landscapes).

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